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人做过这道菜

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小等妈爱黄油

螃蟹是老家船上打上来后立即烀熟了，老爸坐动车给我们送来的。 这个季节的螃蟹特别肥，黄特别多，实在是吃不了了，腌一些吧～我超爱的。腌的时间长短看个人喜好，我觉得一宿正好，时间太长了酱油的味道会喧宾夺主。有两种腌法↓请移到下方～我更喜欢【方法2】的吃法。

用料

螃蟹

若干只

酱油

适量

腌螃蟹的做法

【方法1】吃不了的螃蟹，若干只。（我把这句话念出来时，老公说怎么可能有吃不了的呢？😂）

把蟹钳剪掉，螃蟹切成两半，码在容器里。

酱油倒在螃蟹肉上，多倒一些。密封好，冷藏一宿。第二天早上煮一锅大米饭，腌螃蟹配饭，人间美味！

【方法2】还是吃不了的螃蟹🦀，若干。什么也不用处理，直接把螃蟹放到容器里，倒入酱油。酱油要比方法1的多，淹没螃蟹的1/3。

冷藏24小时之内食用最佳。

酱油入味了一些些，没有那么咸，但是鲜味完全被螃蟹吸收了。配大米饭，超绝！